De Nuestra Tierra a tu Plato. Trufa Negra de Calidad
Experimenta una sensación inigualable para tus sentidos con la Trufa Negra de Teruel, una de las mejores trufas del mundo
Comprar Trufa Negra Fresca Online de Forma Fácil, Rápida y Segura
Elige entre nuestra selección de Trufa Negra Fresca, recolectada de forma tradicional y preparada cuidadosamente para lograr una trufa que cumpla con las expectativas de los chefs más exigentes y de los paladares más exquisitos.
Una de la mejor trufa negra fresca de Europa. Una trufa perfecta, a elegir entre dos gramajes diferentes:
- 20-30 gramos
- 30-40 gramos
Como su hermana pequeña ” SILVER BRISER”, esta trufa es la mejor trufa negra fresca de Europa, pero en este caso se trata de una trufa de amplio calibre que va desde los 40 a los 60 gramos por trufa.
- 40-50 gramos
- 50-60 gramos
La trufa negra silvestre es la más exclusiva, exquisita y difícil de conseguir. Un producto exclusivo dentro de la exclusividad de la trufa negra. Trufa fresca de origen silvestre auténtico en varios gramajes que vienen desde los 20 gramos hasta los 1.000 gramos.
Si necesitas un volumen de trufa negra más amplio, puedes optar por la trufa negra al peso o a Granel de Brisertruff. Tenemos diferentes paquetes que vienen desde los 70 gramos hasta los 1.000 gramos de trufa negra.
Brisertruff. una trufa premium
Brisertruff – Descubre la mejor tienda para comprar trufa negra fresca online
Brisertruff es una familia truficultora con amplia tradición en la recolección de trufa negra de Teruel. Nuestra actividad es la comercialización de trufas negras para restauracion y negocios de hostelería, puntos de venta, comercios y a compradores particulares que quieran comprar trufa negra online.
Nuestra empresa nace con la misión de distribuir la mejor trufa fresca de Europa, recolectada en nuestros propios terrenos de Teruel, dándote la oportunidad de comprar trufa negra fresca online y poder disfrutar de ella sin complicaciones.
“Brisertruff”: proviene del francés y significa romper la trufa. ¿Quieres saber de dónde viene? ¡Descúbrelo en nuestra historia!
La Mejor Trufa Negra de Teruel del Mercado
Nuestro portal es el mejor lugar para comprar trufa negra fresca online de Teruel, una trufa negra fresca de un sabor y una calidad excepcional, inmejorable. Esta trufa es sin duda muy especial, las condiciones de la provincia de Teruel hacen de ésta, un lugar idóneo para obtener una trufa negra fresca de altísima calidad. Las características del suelo y el clima son uno de los ingredientes que favorecen el desarrollo de nuestra trufa negra.
Trufa para Profesionales
Trufas negras para Restauración y Hostelería
Si tienes un negocio de restauración y quieres dar a tus clientes un servicio diferenciador, Brisertruff ofrece un plan adaptado a negocios de hostelería.
Trufas negras frescas para comercios
Si tienes un comercio, ofrece a tus clientes un producto premium, completamente natural y exclusivo por un precio muy razonable. Vender trufa negra Brisertruff es garantía de éxito.
Exportadores de trufas de alta calidad
Brisertruff produce una trufa de altísima calidad, procedente de Teruel, lo que garantiza que distribuirás la mejor Trufa Negra de Europa con las mayores facilidades.
Qué dicen nuestros clientes
Testimonios
“Un sabor Inexplicable”
“Es dificil explicar el saber y el aroma de las trufas, pero la diferencia en los matices de la trufa de Brisertruff marca la diferencia en mis platos.“
Marcos de la Fuente
“Envío muy rápido y cuidadoso”
“Probé a comprar una trufa pequeñita para las últimas navidades. La compra llegó enseguida, y la manera en que venía empaquetada me enamoró.”
Elvira Díaz
“La mejor decisión para mi restaurante”
“La trufa tiene realmente una gran calidad. Es fresca, recién cogida y se lamina muy fácilmente. Se ajustan perfectamente al peso solicitado.“
Juan Manuel Monje
“Trufa Imprescindible para mi tienda”
“Gestiono una tienda de productos Deluxe. La trufa fresca es un producto que no puede faltar y las facilidades que me da Brisertruff son estupendas.“
Estefanía Gil
¿Qué es la trufa para Brisertruff?
La Tuber Melanosporum es nuestro modo de vida. La trufa negra es un hongo que se halla bajo la tierra. Es un comestible muy cotizado y se conoce como el diamante de la gastronomía por su sabor y aroma y por su escasez y dificultad para recolectarla. Su sabor y aroma son intensísimos y dotan a los platos de un carácter muy singular, de ahí que cada vez la encontremos en más creaciones culinarias.
Comprar trufa fresca online de Brisertruff significa comprar una de las mejores trufas negras consideradas por los cocineros
Comprar trufas online en Brisertruff significa hacerlo de la manera más fácil y cómoda. Recibirás tu trufa negra rápidamente y cumpliendo toda la normativa de higiene y alimentaria. A fin de que puedas preparar las mejores comidas para tus comensales.
Con lo que si quieres adquirir trufa negra de verdadera calidad en nuestra tienda online vas a poder hacerlo con total garantía y con el conocimiento de que la trufa de Teruel que compras es de enorme calidad.
Deseamos aproximar la trufa negra a todos y cada uno de los públicos, consiguiendo unos precios asequibles para cualquier bolsillo. De ahí que, en nuestra tienda online vas a poder adquirir trufa negra de diferentes tamaños y diferente gramaje a fin de que tengas la posibilidad de seleccionar la cantidad que precisas y gozar de ella fresca siempre y en todo momento.
Más información interesante sobre las trufas negras
Nuestra pasión es la trufa negra, por eso no nos conformamos solamente con ofrecer un servicio de venta de trufas excepcional, sino que queremos ofrecerte información que de respuesta a muchas de las preguntas frecuentes que suelen hacernos nuestros clientes.
¿Qué es la Trufa?
Las trufas son un tipo de hongo sabroso que se utiliza habitualmente en diversos platos. Además de su sabor y aroma característicos, las trufas son muy nutritivas, ricas en antioxidantes y pueden tener propiedades antibacterianas, anticancerígenas y antiinflamatorias.
La trufa es rica en nutrientes esenciales
Las trufas son un tipo de hongo sabroso que se utiliza habitualmente en diversos platos. Además de su sabor y aroma característicos, las trufas son muy nutritivas, ricas en antioxidantes y pueden tener propiedades antibacterianas, anticancerígenas y antiinflamatorias.
Alto contenido en antioxidantes
Las trufas tienen un alto contenido en varios antioxidantes importantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, disminuir el crecimiento de las células cancerosas y reducir la inflamación. Sin embargo, se necesita más investigación.
La trufa negra tiene propiedades antibacterianas
Algunos estudios de laboratorio muestran que las trufas pueden disminuir el crecimiento de varias cepas de bacterias. Sin embargo, faltan investigaciones en humanos.
La trufa puede ayudar a prevenir células cancerosas
Los estudios de laboratorio muestran que las trufas pueden tener propiedades anticancerígenas y podrían ayudar a bloquear el crecimiento de ciertos tipos de células cancerígenas.
Puede ayudar a reducir la inflamación
Varios experimentos muestran que las trufas pueden ayudar a reducir la inflamación para promover la salud en general. Aún así, todavía hacen falta más estudios.
Las trufas son muy fáciles de incluir en la dieta
Las trufas se pueden utilizar en pequeñas cantidades en diversas recetas para darles un poco más de sabor y aroma. También se pueden mezclar con mantequilla o aceite de oliva y rociar los platos.
Dónde comprar las mejores trufas frescas
Nuestra recomendación es comprarla en un sitio especializado en el cultivo, venta y cuidado de la trufa negra fresca. En Brisertruff, además, realizamos la venta de la trufa online, para que puedas adquirirla de forma rápida, fácil y segura manteniendo todas sus propiedades.
Cómo cocinar trufas
En nuestra sección de recetas puedes ver cantidad de posibilidades para cocinar trufas. a modo de resumen podemos decir que la mejor forma de cocinar con trufas es de la forma más sencilla posible.
Si vas a rallar trufas negras, solo debes hacerlo directamente encima de los platos ya cocinados. Una sencilla pasta fresca, risotto o huevos revueltos se encuentran entre los clásicos. Otro maridaje fantástico son los espárragos al vapor con un huevo frito encima.
En las opciones de pasta y risotto, no hay necesidad de ser demasiado sofisticado. Comienza con los mejores ingredientes posibles, mezcla con un poco de mantequilla y parmesano, tal vez incluso con algunos otros hongos silvestres, y a comer.
Si estás usando trufas negras, no temas darle un poco de calor suave para resaltar el sabor. Calienta lentamente un poco de mantequilla en una sartén con las trufas ralladas y revuelva los huevos, o úsalas mezcladas en una salsa de queso horneado o frittata. También es una excelente opción para laminarla sobre carpaccio deternera o para incluirla en una salsa para bistec con vino.
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Cerrado
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